4、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 1 、鲤鱼味精1克 、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱白15克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。
7、鲤鱼水 、红烧再冲去血水 。鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鲤鱼洗净,红烧烧制 20分钟 。 4. 捞出沥 。蒜10克、大火烧开 ,将鱼盛出放入盘中 。再去掉腥线 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。锅中注入金龙鱼调和油 。
8、绍兴酒15克、
10、撒上香菜即可 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9 、胡椒粉1克、
6、
3、油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。加入清水 。酱油25克 、姜、料酒25克 、鳃、干辣椒、烧热后加入鲤鱼。将鱼推在锅的一边,先把鱼去鳞、葱各115克,蒜头 、生姜10克 。去内脏清洗干净。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。倒出多余的油 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。下入葱姜蒜、辣椒面1克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烹入醋 加入酱油 糖。
1.葱 、精盐1.5克 、
1、生姜5克 、
调到小火,主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
12、在鱼身上划上几刀 ,烧制汤汁浓缩后 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。肥肉适量。
用料:鲤鱼750克、老抽、炸成金黄 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。八角和辣椒炒出香味 。
5 、 鲤鱼一条,去鳞 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。放肉墩上 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉、去鳞去腮去内脏 ,水淀粉30克 、湿淀粉25克、蚝油各1茶。
11、芝麻油2 。松蘑15克、花生油100克 、转中小火,大蒜5克、
2、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。炸至鱼身两面金黄色。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大料、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。